Hornear

Donas de zanahoria con betún de queso

By octubre 12, 2020octubre 15th, 2021No Comments
Dificultad: media
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de horneo: 25 minutos

Para ese antojo de texturas suaves, estas donas de zanahoria con betún de queso son la solución. ¡Cocínalas siguiendo estos sencillos pasos!

Ingredientes

Para las donas:

  • 1 1/2 cucharaditas de REXAL® Polvo para Hornear
  • 1 1/4 de Taza de Harina
  • 3/4 de Taza de Azúcar
  • 1/4 de Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharadita de Canela
  • 1/4 de Cucharadita de Nuez moscada
  • 1 Huevo
  • 2/3 de Taza de Aceite vegetal
  • 1/2 Taza de Leche
  • 1 Cucharadita de Vainilla
  • 1/2 Taza de Zanahoria rallada

Para el betún:

  • 190 Gramos de Queso crema
  • 1/4 de Taza de Azúcar glass

Para decorar:

  • Nueces

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Precalienta el horno a 180 ºC.

PASO 2

Bate la harina con el azúcar, REXAL® Polvo para Hornear, la sal, la canela, la nuez moscada, el huevo, el aceite, la leche y la esencia de vainilla por 5 minutos.

PASO 3

Agrega la zanahoria y bate por 7 minutos más para integrar.

PASO 4

Vierte la preparación anterior sobre un molde de donas previamente engrasado y enharinado. Hornea por 25 minutos. Deja enfriar y reserva.

PASO 5

Bate el queso crema con el azúcar glass hasta que esté cremoso.

PASO 6

Con ayuda de una espátula unta el queso sobre las donas y agrega las nueces picadas.

Rexal Recomienda

Puedes cambiar las nueces picadas por cualquier otro tipo de decoración: chispas de chocolate, arándanos deshidratados, coco rallado, etc.