Recetas San ValentínRecetas San Valetin

Volcán de chocolate

By enero 16, 2024junio 4th, 2024No Comments
Dificultad: media
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de horneo: 25 minutos

¡Explotarás de sabor con este delicioso volcán de chocolate!

Ingredientes

  • 1 Cucharadita REXAL Polvo para hornear
  • 2 Cucharadas de Vainilla Líquida D’Gari
  • 120 Gramos de Harina de trigo
  • 1 Pizca de Sal
  • 250 Gramos de Mantequilla
  • 170 Gramos de Azúcar
  • 6 Huevos
  • 4 Yemas
  • 250 Gramos de Chocolate semiamargo

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Mezcla REXAL polvo para hornear, harina y sal. Cierne y reserva. Funde la mantequilla y el chocolate a
baño maría, moviendo constantemente hasta que este terso y uniforme.

PASO 2

Bate los huevos con el azúcar, yemas y la Vainilla Líquida D’Gari. Incorpora a la mezcla de harina poco
a poco y mezcla hasta que se integren perfectamente. Mezcla el chocolate con la mezcla de huevo y
harina. Reserva.

PASO 3

Engrasa perfectamente tus moldes y enharina, vierte la mezcla a ¾ de su capacidad y hornea a 200°
durante 10 minutos. Los bordes de deben sentir firmes y el centro ligeramente suave. Saca del horno
y deja enfriar ligeramente para poder desmoldar. Sirve de inmediato.

Rexal Recomienda

Puedes servir con salsa de frutos rojos y helado de tu preferencia.