¿Qué tal un rico panqué casero de plátano y nuez para comenzar el día? Prepara la siguiente receta y comparte este panqué en familia.
Ingredientes
- 2 Cucharaditas de REXAL® Polvo para Hornear
- 1 Cucharadita de PROMESA® Bicarbonato de Sodio
- 1 Taza de Mantequilla
- 3/4 de Taza de Azúcar
- 1 ½ Taza de Plátano
- 3 Huevos
- ½ Taza de Yoghurt natural
- 2 Tazas de Harina
- ½ Cucharadita de Sal
- 1 Taza de Nuez finamente picada
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 170 °C.
PASO 2
Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, agrega el plátano machacado, añade uno a uno los huevos, el yoghurt y bate por 5 minutos.
PASO 3
Agrega la harina, REXAL® Polvo para Hornear, PROMESA® Bicarbonato de Sodio, la sal y las nueces. Continúa batiendo hasta integrar.
PASO 4
Vierte la preparación anterior sobre un molde para el panqué previamente engrasado y enharinado, hornea por 40 minutos, o bien, hasta insertar un palillo y que éste salga limpio.
PASO 5
Enfría por completo y desmolda.
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También puedes añadir chispas de chocolate a la masa para darle un toque distinto a tu panqué casero.
