Hornear

Panqué casero de plátano y nuez

By octubre 13, 2020junio 3rd, 2024No Comments
Dificultad: media
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de horneo: 40 minutos

¿Qué tal un rico panqué casero de plátano y nuez para comenzar el día? Prepara la siguiente receta y comparte este panqué en familia.

Ingredientes

  • 2 Cucharaditas de REXAL® Polvo para Hornear
  • 1 Cucharadita de PROMESA® Bicarbonato de Sodio
  • 1 Taza de Mantequilla
  • 3/4 de Taza de Azúcar
  • 1 ½ Taza de Plátano
  • 3 Huevos
  • ½ Taza de Yoghurt natural
  • 2 Tazas de Harina
  • ½ Cucharadita de Sal
  • 1 Taza de Nuez finamente picada

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Precalienta el horno a 170 °C.

PASO 2

Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa, agrega el plátano machacado, añade uno a uno los huevos, el yoghurt y bate por 5 minutos.

PASO 3

Agrega la harina, REXAL® Polvo para Hornear, PROMESA® Bicarbonato de Sodio, la sal y las nueces. Continúa batiendo hasta integrar.

PASO 4

Vierte la preparación anterior sobre un molde para el panqué previamente engrasado y enharinado, hornea por 40 minutos, o bien, hasta insertar un palillo y que éste salga limpio.

PASO 5

Enfría por completo y desmolda.

Rexal Recomienda

También puedes añadir chispas de chocolate a la masa para darle un toque distinto a tu panqué casero.