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Hot cakes red velvet

By mayo 7, 2021octubre 15th, 2021No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 20 minutos

Dale un giro a los clásicos hot cakes con esta innovadora receta de hot cakes red velvet. ¡Una delicia para disfrutar las mañanas con quien más quieras!

Ingredientes

Para los hot cakes:

  • 1 Cucharadita de REXAL® Polvo para Hornear
  • 2 Cucharaditas de Vainilla D’Gari®
  • 2 Tazas de Harina
  • 1 Taza de Leche
  • 2 Huevos
  • 4 Cucharadas de Azúcar
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 1/2 Taza de Cocoa
  • c/n Colorante Vegetal Rojo

Para el betún:

  • 190 Gramos de Queso Crema
  • 1/2 Taza de Azúcar Glass

Para decorar:

  • 1 Chorrito de Jarabe para Hot Cakes D’Gari® sabor Mantequilla
  • c/n Fresas
  • c/n Granillo en Forma de Corazón

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

En un bowl cierne y mezcla REXAL® Polvo para Hornear con la harina, azúcar y cocoa. Agrega a los polvos la Vainilla D’Gari®, el huevo, la leche y cinco gotas de colorante rojo. Bate muy bien para tener una mezcla bien integrada.

PASO 2

En otro bowl, bate el queso crema con el azúcar glass hasta integrar bien. Coloca la mezcla en una manga pastelera y refrigera por 10 minutos.

PASO 3

Coloca un sartén a fuego bajo y espera a que se caliente. Agrega 1/2 cucharadita de mantequilla y espárcela por la superficie de tu sartén. Toma una medida de cucharón de la mezcla y colócala en el centro del sartén. Espera a que se cocine el lado de abajo y que salgan burbujas en la superficie del hot cake. Dale vuelta cuidadosamente y espera a que se cocine por completo.

PASO 4

Coloca el primer hot cake en tu plato favorito y sobre el mismo, coloca un poco de betún formando un espiral de adentro hacia afuera. Coloca otro hot cake y repite el proceso hasta finalizar con los hot cakes o el betún.

PASO 5

Decora con Jarabe para Hot Cakes D’Gari® sabor Mantequilla, fresas y granillo al gusto. ¡Disfruta!

Rexal Recomienda

Si no te sale muy bien la forma redonda de los hot cakes cuando los preparas, te recomendamos utilizar aros de cocina especiales para preparar hot cakes con la forma que más te guste. ¡Esto también ayudará a que todos tus hot cakes queden del mismo tamaño y ración!