El snack ideal para una tarde de películas son estas banderillas de chile relleno. Te encantarán y no podrás comer solamente una. Sigue leyendo para saber cómo preparar esta sabrosa botana.
Ingredientes
- 1 Cucharadita de REXAL® Polvo para Hornear
- 1 Cucharadita de Sal
- 1/3 de Taza de Harina para hotcakes
- 1/3 de Taza de Harina de trigo
- ½ Taza de Agua mineral
- 2 Huevos
- 4 Tazas de Agua
- 1 Cucharadita de Sal
- 6 Chiles jalapeños biertos y sin semillas
- 2 Tazas de Queso manchego cortado en tiras
- 12 Rebanadas de tocino
- 2 Tazas de Aceite vegetal, para freír
Para acompañar:
- Aderezo ranch
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
En una ollita calienta el agua, agrega la sal y los chiles y cocina por 15 minutos. Escurre, deja enfriar y reserva.
PASO 2
Sobre una tabla rellena los chiles con el queso manchego, envuelve con tocino hasta cubrir completamente, inserta un palillo de brocheta.
PASO 3
Mezcla en un bowl las harinas con el agua mineral, los huevos y REXAL® Polvo para Hornear hasta tener una mezcla homogénea.
PASO 4
En una ollita calienta el aceite a fuego medio.
PASO 5
Sumerge los chiles en la mezcla de banderillas y fríe por 5 minutos o hasta que estén doraditas. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Acompaña con aderezo ranch.
Rexal Recomienda
Puedes cambiar el aderezo ranch por alguno de tu preferencia o por queso derretido. ¡Comparte con amigos!
