Acompaña tus atardeceres decembrinos con estas ricas tartas, que además de deliciosas, son súper fáciles de preparar.
Ingredientes
Para la base:
- ¼ Cucharadita de REXAL® polvo para hornear.
- 3 Tazas de Harina de trigo.
- ¼ de Taza de Mantequilla.
- 1 Yema.
- ½ Cucharadita de Sal.
Para el relleno:
- ½ Cucharadita de REXAL® polvo para hornear.
- 1 ¼ de Tazas de Crema.
- 200 Gramos de Requesón.
- 2 Huevos.
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
- 1 Cucharada de Harina de trigo.
- 1 Cucharada de Romero fresco picado.
- 4 Manzanas Rojas en rebanadas.
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180°C, engrasa y enharina 8 moldes para tarta.
PASO 2
Para la base: mezcla la harina de trigo y la mantequilla hasta obtener una textura punto de arena (recuerda la arena húmeda del mar). Agrega el REXAL polvo para hornear, la yema y la sal, mezcla hasta incorporar y obtener una pasta suave y homogénea. Refrigera por 30 minutos.
PASO 3
Enharina una superficie limpia y lisa, coloca la masa y extiéndela dejando un grosor de 4 mm, cubre los moldes, corta lo excedente, pincha con un tenedor la pasta y agrega un poco de peso para evitar que se infle, hornea a 180° C por 12 minutos o hasta las orillas se noten doradas. Deja enfriar.
PASO 4
Para el relleno: bate el requesón, la crema y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea, agrega el REXAL polvo para hornear, la harina de trigo, el romero, la sal y pimienta negra.
PASO 5
Rellena 2/3 las bases de masa previamente pre cocidas y coloca rebanadas finas de manzana (1/4 de pieza) formando un abanico en el centro.
PASO 6
Hornea 180° C por 35 minutos o hasta que tenga una apariencia dorada. Desmolda cuando este fría la tarta y ¡Disfruta!
