¿Qué postres son ideales para el calor?
Postres como el volteado de piña encapsulado, el cheesecake de fresa y el naked cake son opciones ideales para el calor. Son frescos, ligeros y combinan texturas suaves con ingredientes frutales que refrescan.
¿Se puede hornear en verano y obtener postres frescos?
¡Sí! Aunque el horno eleva la temperatura, puedes hornear bases ligeras y combinar con ingredientes fríos como gelatina, frutas o cremas suaves. El resultado es un postre que se sirve frío, perfecto para el calor.
¿Qué es un naked cake y por qué es ideal para el verano?
El naked cake es un pastel que deja sus capas visibles al prescindir del betún exterior. Es más ligero visual y gustativamente, ideal para climas cálidos, especialmente si lo rellenas con frutas y cremas frescas.
¿Qué fruta combina mejor con postres veraniegos?
Frutas como piña, fresas, mango, frambuesas y duraznos son ideales. Aportan frescura, color y un dulzor natural que resalta en preparaciones ligeras.
¿Buscas postres deliciosos que te refresquen durante los días más calurosos? Aunque parezca que el horno no es el mejor aliado del verano, ¡te sorprenderá lo que puedes lograr con él! Con el toque perfecto de REXAL® polvo para hornear, estos tres postres combinan frescura, textura y sabor para consentir a toda la familia sin complicarte en la cocina.
Ingredientes
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REXAL® polvo para hornear
1. Volteado de piña encapsulado
El volteado de piña encapsulado es un clásico tropical que da un giro delicioso con una capa de gelatina. El bizcocho, esponjoso gracias al REXAL® polvo para hornear, combina perfecto con el dulzor natural de la piña y su ligero toque de acidez.
2. Cheesecake de fresa
Nada dice “verano” como un cheesecake de fresa. Esta versión sin complicaciones se puede preparar con una base ligera horneada con ayuda de REXAL® polvo para hornear para darle estructura.
3. Naked Cake
El naked cake o “pastel desnudo” es un favorito moderno de quienes usan REXAL® polvo para hornear. Este pastel prescinde del betún exterior o lo usa apenas, dejando ver sus capas y rellenos, pero además, dando la oportunidad de tener un bocado más fresco (en especial si se combina con frutas de temporada o cremas ligeras).
