Recetas San Valetin

Hotcakes Red Velvet

By enero 13, 2022mayo 24th, 2022No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 6- 8
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de refrigeración: 10 minutos

Dile buenos días al amor, con estos esponjosos Hot cakes Red Velvet, acompañados de un café caliente, fruta y tu amorcito.

Ingredientes

  • 1 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear.
  • 2 Cucharaditas de Vainilla líquida D´Gari®.
  • 2 Tazas de Harina.
  • 1 Taza de Leche.
  • 2 Huevos.
  • 4 Cucharadas de Azúcar.
  • 2 Cucharadas de Mantequilla.
  • ½ Taza de Cocoa.
  • Colorante vegetal líquido rojo.

Para el betún:

  • 190 Gramos de Queso crema.
  • ½ Taza de azúcar glass.

Para decorar:

  • Jarabe para hot cakes D´Gari® sabor Maple.
  • Fresas al gusto.
  • Granillo en forma de corazón al gusto.

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

En un bowl cierne y mezcla el REXAL polvo para hornear, la harina, el azúcar y la cocoa, agrega los polvos cernidos con la Vainilla líquida D´Gari, el huevo y la leche, bate. Por último, coloca 5 gotas de colorante rojo y mezcla hasta integrar.

PASO 2

Para el betún: En un bowl bate el queso crema con el azúcar glass hasta integrar, colócalo en una manga pastelera y refrigera por 10 minutos.

PASO 3

Coloca un sartén a fuego bajo, espera a que se caliente, agrega ½ cucharadita de mantequilla y espárcela. Toma una medida de cucharón de la mezcla y colócala en el centro del sartén, espera a que se cocine el lado de abajo y salgan burbujas de la parte superior, dale vuelta cuidadosamente y espera a que se cocine por completo.

PASO 4

Coloca el primer hot cake en tu plato favorito y sobre el mismo coloca un poco de betún formando un espiral de adentro hacia afuera, coloca otro hot cake y repite el proceso hasta finalizar con los hot cakes o el betún

PASO 5

Decora con jarabe para hot cakes D´Gari sabor Maple, fresas y granillo al gusto.