Aprende cómo utilizar menos aceite en para freír tus platillos favoritos y disfrutar en familia, con estos sencillos tips.
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La comida frita es muy deliciosa, pero es una realidad que el aceite no es muy bueno para la salud. Para que disfrutes, de vez en cuando, de la delicia de las frituras, lo empanizado y más, pero sin preocuparte por los daños del aceite a la salud, te damos cuatro tips para que uses menos aceite al freír.
Escurrir
Compra un escurridor y deja reposar por unos minutos para que las papas fritas, salchichas o lo que sea que hayas freído, libere el exceso de aceite que tiene. Esto funciona muy bien sobre todo en alimentos como tacos dorados o quesadillas.
Limpiar con papel absorbente
Existe papel absorbente como servitoallas o papel estraza que pueden absorber el exceso de aceite en milanesas, filetes de pescado o cualquier otro alimento frito que sea plano. Una vez que dejen de estar muy calientes, puedes proceder a quitar el exceso de esta manera.
Evita la humedad
Los alimentos húmedos o que no están bien descongelados pueden tardar mucho más en freírse correctamente. Por lo cual, es importante identificar que estén secos y a temperatura ambiente antes de freirse. De igual manera, si el aceite está bien caliente, tardará mucho menos en freir tu platillo, por lo cual, absorberá menos aceite e incluso el sabor será mucho mejor.
Usar una freidora de aire
Si está en tus posibilidades adquirir una freidora de aire, te recomendamos comprarla. Será la mejor opción para tener alimentos con una consistencia crujiente, pero sin los daños a la salud que provoca el exceso de aceite en tus comidas.
¡Seguro que si sigues estos tips, te convertirás en todo un experto al preparar crema batida! Ahora, conoce todas nuestras recetas para hornear en las que puedes aplicar lo que ya aprendiste.
