
Diviértete con los más pequeños del hogar, dándoles a probar estos mini pasteles esponjosos de chocolate y vainilla.
Ingredientes
Para el pastel:
- 1 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 2 Cucharaditas de Vainilla Líquida D’Gari®
- ¾ de Taza de Mantequilla ablandada
- 1 ¼ de Tazas de Azúcar glass
- 1 ¼ de Harina, tamizada
- 3 Huevos
- 1 Cucharada de Cocoa en polvo
Para el relleno:
- 1 Bolsa de Pudín D’Gari® sabor Arroz con Leche
- 1 Bolsa de Pudín D’Gari® sabor Chocolate
- 2 Tazas de Leche entera
Para decorar:
- Malvaviscos en forma de corazón al gusto
- Chispitas color dorado al gusto
- Corazones de chocolate al gusto

REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 190˚C. Engrasa y forra dos moldes rectangulares de 20 x 24 centímetros con papel antiadherente.
PASO 2
Bate el REXAL polvo para hornear, la Vainilla Líquida D’Gari, la mantequilla, el azúcar, la harina y los huevos hasta que la mezcla quede ligera.
PASO 3
Divide la mezcla en dos partes, en una mitad coloca la cocoa, mezcla para integrar.
PASO 4
Vierte cada mezcla en su molde y hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que salga limpia al insertar un palillo en el centro. Retira del horno y dejar enfriar completamente.
PASO 5
Para el relleno, en un recipiente, agrega 1 taza de leche a temperatura ambiente, vacía el Pudín D’Gari sabor Arroz con Leche y mezcla por 2 minutos con un batidor de globo. Deja reposar por 5 minutos.
PASO 6
Repite el paso anterior con el Pudín D’Gari sabor Chocolate. Coloca cada sabor en una manga pastelera y reserva ambos rellenos.
PASO 7
Con ayuda de un cortador de galletas de aproximadamente 6 centímetros, corta el bizcocho sabor vainilla. Coloca un círculo del bizcocho de vainilla, encima y forma espirales de Pudín D’Gari sabor Arroz con Leche. Repite este proceso hasta formar 3 capas y finalizar con el bizcocho de vainilla.
PASO 8
Con ayuda de un cortador de galletas de aproximadamente 6 centímetros, corta el bizcocho sabor chocolate. Coloca un círculo del bizcocho de chocolate, encima y forma espirales de Pudín D’Gari sabor Chocolate. Repite este proceso hasta formar 3 capas y finalizar con el bizcocho de chocolate.
PASO 9
Decora cada mini pastel con los malvaviscos, las chispitas y los corazones de chocolates, ¡disfruta!
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