Con este volcán de cappucchino relleno de pudín de chocolate, amarás la hora del postre. ¡Comparte con una taza de café!
Ingredientes
Para el volcán de cappuccino:
- 1 1/2 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 2 1/2 Cucharadas de Café instantáneo
- 1/4 de Taza de Leche
- 3/4 de Taza de Azúcar
- 1/2 Taza de Mantequilla
- 2 Huevos
- 1 1/3 Tazas de Harina
- 1/4 de Cucharadita de Sal
Para la salsa de pudín de chocolate:
- 1 Sobre de Pudín D’Gari® sabor Chocolate
- 3 Tazas de Leche
Para decorar:
- 12 Cerezas Rojas en conserva
- 12 Hojas de Menta fresca
REXAL® polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Mezcla el café con la leche.
PASO 2
Acrema en la batidora el azúcar con la mantequilla, agrega uno a uno los huevos y mantén a velocidad alta hasta que se integre. Añade la harina, el REXAL polvo para hornear y la sal. Incorpora a velocidad baja y reserva la mezcla.
PASO 3
Rellena tus moldes para volcán a ¾ partes de la cavidad. Hornea a 170°C por 20 minutos. Retira del molde y enfría a temperatura ambiente.
PASO 4
Una vez fríos retira el relleno haciendo un orificio con un cuchillo en la parte de abajo del volcán. Retira el centro de la parte del pan sin desechar la base.
PASO 5
Mezcla el Pudín D’Gari sabor Chocolate con la leche hasta obtener la mezcla fluida. Vierte la mezcla en una manga pastelera.
PASO 6
Rellena cada volcán con la mezcla y coloca la base como tapón. Coloca el volcán en el microondas por 25 segundos. Sirve y baña con más Pudín D’Gari sabor Chocolate.
Rexal Recomienda
Puedes cambiar el sabor del betún por chocolate o vainilla.
