Este clásico postre de Navidad hará que Santa Claus llegue a tu casa y robe una rebanada de este delicioso pastel.
Ingredientes
Para los brownies:
- 1 Cucharadas de REXAL® polvo para hornear
- 1 Cucharada de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 1/4 Tazas de Mantequilla o margarina a temperatura ambiente
- 1 Taza de Azúcar
- 5 Huevos
- 2 1/4 Tazas de Harina de trigo
- 2 Cucharadas de Cocoa
- 2 Cucharadas de Leche
Para el relleno:
- 1 Taza de Crema para batir
- 1 cucharada de azúcar
- 50 Gramos de Perlas de Chocolate.
- 50 Gramos de Almendras.
Para decorar:
- Jarabe para Malteada D’Gari® sabor Chocolate, al gusto
- Fondant verde, rojo y blanco
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Bate la mantequilla hasta que quede suave. Agrega el azúcar con la Vainilla Líquida D’Gari y revuelve hasta que se forme una masa. Sin dejar de batir, y agrega uno a uno los huevos.
PASO 2
Mezcla el REXAL polvo para hornear con la harina y agrega a la mezcla anterior junto con la cocoa y la leche. Bate para incorporar.
PASO 3
Vierte la masa en una charola preparada con papel antiadherente. Hornea a 180 °C durante 12 minutos. Posteriormente deja enfriar.
PASO 4
Mezcla la crema para batir con el azúcar hasta obtener una textura espesa. Añade las almendras y las perlitas de chocolate removiendo con cuidado.
PASO 5
Cubre todo el bizcocho con la mezcla y enrolla el bizcocho con cuidado. Cubre el rollo con film transparente y reserva en el refrigerador hasta el momento de servir.
PASO 6
Comienza a hacer las figuras con el fondant, puedes apoyarte de cortadores. Al servir, decora el tronco a tu gusto con Jarabe para Malteada D’Gari sabor Chocolate.
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