Para disfrutar después de comer o mientras ves una película en familia, esta tarta de calabaza no te defraudará. Prepara esta rica receta ideal para la época de otoño.
Ingredientes
Para la base:
- 2 Tazas de Harina
- 1/2 Taza de Azúcar glass
- 1 Huevo
- 145 Gramos de Mantequilla derretida
- 1 Cucharada de Ralladura de naranja
Para la tarta:
- 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
- 1 Cucharada de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1/2 Taza de Azúcar
- 1/2 Taza de Azúcar morena
- 1 Cucharada de Harina
- 1 Cucharadita de Nuez moscada
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1 Cucharadita de Jengibre en polvo
- 2 Huevos
- 300 Gramos de Puré de calabaza
- 1 Taza de Crema para batir
Para decorar:
- 1 Taza de Crema batida
- Nuez troceada
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180° C.
PASO 2
Para la base, coloca todos los ingredientes en un procesador y tritura por 2 minutos o hasta tener una masa homogénea.
PASO 3
Extiende sobre una superficie enharinada con un grosor aproximado de 5 mm y del diámetro de la base de tu tarta. Cubre un molde de 20 cm con la masa, coloca papel para horno encima, mide 2 tazas de frijoles crudos y viértelos encima del papel que colocaste previamente, para darle una cocción en ciego. Hornea por 20 minutos a 180°C. Deja enfriar y reserva.
PASO 4
Para la tarta, en un recipiente mezcla el REXAL polvo para hornear, la harina, los azúcares y las especias en polvo.
PASO 5
En otro recipiente mezcla los huevos, la Vainilla Líquida D’Gari, la crema para batir y el puré de calabaza.
PASO 6
Vierte la mezcla líquida sobre los secos y mezcla hasta incorporar.
PASO 7
Vierte todo el relleno en la masa horneada anteriormente y vuelve a hornear durante 40 minutos. Deja enfriar y reserva.
PASO 8
Decora formando una línea blanca con la crema batida a lo largo de diámetro de la tarta y corona con nuez trozada.
Rexal Recomienda
Acompaña tu rebanada de tarta de calabaza con una taza de tu café preferido.
