La pizza es uno de los platillos más populares y queridos del mundo. Si prefieres llevar una dieta sin levadura, entonces prepara esta rica pizza de sartén con champiñones. ¡Será difícil levantarse de la mesa sin comer más de una rebanada!
Ingredientes
- 1 Cucharadita de REXAL® Polvo para Hornear
- 1 Taza de Harina
- 200 Mililitros de Agua
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 300 Mililitros de Salsa de Jitomate
- 200 Gramos de Queso Mozzarella Rallado
- 1 Taza de Champiñones en Rodajas Finas
- 1/2 Taza de Pimientos Amarillos en Rodajas Finas
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
En un tazón agregar la harina con REXAL® Polvo para Hornear y la sal. Integra bien los tres polvos y añade el aceite y el agua poco a poco, amasando con las manos hasta que se forme la masa.
PASO 2
Seguir amasando por unos 5 minutos y dejar reposar 10 minutos en el refrigerador. Para que la masa no se reseque, puedes agregar en la superficie un poco de papel film o cubrir todo el bowl con una bolsa hermética.
PASO 3
Cuando haya pasado el tiempo, sácala del refrigerador y espolvorea un poco de harina en la masa y en tu mesa de trabajo. Estira la masa con un rodillo dándole forma y tamaño para que quepa en tu sartén.
PASO 4
Pon tu sartén a fuego bajo y agujerea ligeramente la base con ayuda de un palillo. Tapa el sartén con una tapa y deja calentar por uno o dos minutos, hasta que el color cambie o esté haciendo burbujas.
PASO 5
Agrega la salsa de tomate, el queso, los champiñones y los pimientos en la pizza y vuelve a tapar.
PASO 6
Cocina hasta que la base esté crujiente y el queso fundido. Retira del fuego, corta una rebanada y disfruta.
Rexal Recomienda
Recuerda que si quieres que tu pizza sea de masa delgada, puedes dividir la masa en dos partes y hacer pizzas más delgadas en dos sartenes diferentes.
