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Pastel floral de chocolate

By mayo 2, 2022mayo 4th, 2022No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 15
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneado: 25 minutos

Porque las flores no pueden faltar como regalo este Día de la Madre, llena con flores a mamá en su día con este delicioso pastel floral de chocolate.

Ingredientes

  • 1 1/2 Cucharaditas de REXAL® polvo para hornear
  • 3 Cucharaditas de Vainilla Líquida D’Gari
  • 3 3/4 Tazas de Harina
  • 3/4 de Cucharadita de Sal
  • 270 Gramos de Chocolate troceado
  • 1 1/2 Tazas de Mantequilla
  • 1 1/2 Tazas de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 2 3/4 Tazas de Leche

Para el betún:

  • 1/2 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 Taza de Manteca vegetal
  • 4 Tazas de Azúcar glass
  • 1 Cucharadita de Vainilla transparente
  • 2 Cucharadas de Leche
  • Colorantes comestibles en gel color rojo, rosa, morado y naranja

Para decorar:

  • Chispas de Colores al gusto

REXAL® polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Precalienta el horno a 180 °C. Prepara un molde rectangular de 33 x 22 x 5 con aceite.

PASO 2

Mezcla el REXAL polvo para hornear, la harina y la sal. Reserva

PASO 3

Derrite en lapsos de 30 segundos en el microondas el chocolate con la mantequilla. Bate con el azúcar hasta integrar. Añade uno a uno los huevos y la Vainilla Líquida D’Gari. Incorpora la mezcla de los polvos alternando con la leche.

PASO 4

Vierte la mezcla en el molde y hornea alrededor de 25 minutos. Enfría y desmolda.

PASO 5

Para el betún, acrema la mantequilla y la manteca hasta que no tenga nada de grumos. Agrega la vainilla y mezcla.

PASO 6

Agrega poco a poco el azúcar glass la mezcla anterior. Vierte la leche y mezcla hasta integrar. Agrega unas gotas de colorante, coloca en distintas mangas con duyas rizadas y decora al gusto, finaliza colocando las chispas de colores encima y ¡disfruta!

Rexal Recomienda

Antes de decorar tu pastel, practica tus flores de betún en un plato por separado.