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Pastel de limón

By julio 8, 2022julio 11th, 2024No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneo: 40 minutos

Prepara un delicioso pastel de limón en licuadora. Este postre es perfecto para sacarte del apuro y compartirlo con tus seres queridos.

Ingredientes

  • 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
  • 4 Huevos
  • 3/4 Tazas de Azúcar
  • 1 Taza de Aceite de oliva
  • 1/3 Taza de Yoghurt sabor limón
  • 1 1/2 Taza de Harina de trigo
  • 2 Cucharadas de Ralladura de limón

Para decorar:

  • Azúcar Glass al gusto
  • 7 Rodajas de Limón

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Precalienta el horno a 180° C, engrasa un molde para pastel y reserva.

PASO 2

Licúa el REXAL polvo para hornear, los huevos, el aceite de oliva, el azúcar, la harina, el yoghurt, la ralladura de limón, hasta integrar u obtener una mezcla homogénea y ligeramente espesa.

PASO 3

Vierte en el molde para pastel y hornea por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

PASO 4

Desmolda, deja enfriar por completo. Espolvorea azúcar glass y finaliza la decoración con las rodajas de limón. ¡Disfruta!

Rexal Recomienda

Si no puedes conseguir el yoghurt sabor limón, puedes comprar yoghurt natural y agregarle 1/4 de taza de jugo de limón.