Para un cumpleaños feliz, regala un delicioso y colorido pastel de cumpleaños. Conoce la receta completa y sorprende a ese cumpleañero especial.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de REXAL® polvo para hornear
- 2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla D’Gari®
- 1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 Taza de Azúcar
- 4 huevos
- 3 Tazas de Harina
- 1 Pizca de Sal
- 1 Taza de Leche
Para el betún:
- 1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
- 3 Tazas de Queso crema a temperatura ambiente
- 8 Tazas de Azúcar glass
- 1 Cucharada de Leche
- Colorante vegetal verde y azul
Para decorar:
- Chispas de Colores al gusto
- Velas
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa dos moldes de 28 cm de diámetro con aceite.
PASO 2
Acrema la mantequilla, agrega el azúcar, la vainilla líquida D´Gari y los huevos, bate hasta integrar.
PASO 3
Cierne y mezcla el REXAL polvo para hornear, la harina y la sal y agrégala a la mezcla anterior alternando con la leche. Mezcla hasta integrar.
PASO 4
Vierte la masa en los moldes y hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Retira del horno y deja enfriar.
PASO 5
Para el betún, acrema la mantequilla y el queso crema y mezcla hasta integrar. Agrega el azúcar glass poco a poco, pinta con colorante combinando el verde con el azul para lograr un color aqua.
PASO 6
Coloca un pastel sobre el platón, rellena y glasea el pastel con el betún, coloca el otro pastel encima y cubre ambos pasteles con el betún.
PASO 7
Llena una manga con el mismo betún y decora sobre el pastel, espolvorea chispas de colores y finaliza colocando las velas.
Rexal Recomienda
Agrega un toque de abrazos y una pizca de apapachos para hacer este pastel extra especial.
