Pastel de cumpleaños abeja

• 2 Cucharadas de REXAL^® polvo para hornear
• 2 Cucharaditas de Vainilla Líquida D’Gari^®
• 1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
• 1 Taza de Azúcar
• 4 Huevos
• 3 Tazas de Harina
• 1 Pizca de Sal
• 1 Taza de Leche

Para el betún:

• ¼ de Taza de Miel de Abeja D’Gari^®
• 1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
• 3 Tazas de Queso crema a temperatura ambiente
• 8 Tazas de Azúcar glass
• 1 Cucharada de Leche

Para decorar:

• 100 Gramos de Fondant blanco
• Colorante comestible amarillo al gusto
• Colorante comestible naranja al gusto
• Impresión de abejas con palillos
• Impresión de letrero
• 2 Popotes

REXAL® Polvo para hornear

PASO 1

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa dos moldes de 28 cm de diámetro con aceite.

PASO 2

Acrema la mantequilla, agrega el azúcar, la Vainilla Líquida D’Gari y los huevos, bate hasta integrar.

PASO 3

Cierne y mezcla el REXAL polvo para hornear, la harina y la sal y agrégala a la mezcla anterior alternando con la leche. Mezcla hasta integrar.

PASO 4

Vierte la masa en los moldes y hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y reserva.

PASO 5

Para el betún, acrema la mantequilla y el queso crema y mezcla hasta integrar, agrega la Miel de Abeja D’Gari, el azúcar glass y la leche poco a poco, mezcla.

PASO 6

Desmolda los bizcochos. En un platón coloca el primer bizcocho unta el betún, encima coloca el segundo bizcocho y cubre con el resto de betún, enfría el pastel durante 1 hora.

PASO 7

Divide el fondant en dos partes, una parte colorea con colorante amarillo y otra con colorante naranja y extiende cada parte a 2 mm de grosor aproximadamente, corta hexágonos y pégalos en el lateral del bizcocho. Finaliza la decoración usando los popotes de soporte para colgar el letrero y dispersa las abejas impresas por todo el pastel.

Puedes decorar de abejitas todos los platos y vasos para hacer una celebración a ese bichito tan bueno para la Tierra.