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Pastel de cumpleaños abeja

By septiembre 17, 2021No Comments
Dificultad: media
Porciones: 10 a 12
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de horneo: 35 minutos

Zumba que zumba con esta receta de pastel de cumpleaños abeja. Aprende a preparar este delicioso pastel decorado y sorprende a quien tú quieras con tus habilidades culinarias.

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de REXAL® polvo para hornear
  • 2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla D’Gari®
  • 1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 Taza de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 3 Tazas de Harina
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Taza de Leche

Para el betún:

  • ¼ de Taza de Miel de Abeja D’Gari®
  • 1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 Tazas de Queso crema a temperatura ambiente
  • 8 Tazas de Azúcar glass
  • 1 Cucharada de Leche

Para decorar:

  • 100 Gramos de Fondant blanco
  • Colorante comestible amarillo al gusto
  • Colorante comestible naranja al gusto
  • Impresión de abejas con palillos
  • Impresión de letrero
  • 2 Popotes

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa dos moldes de 28 cm de diámetro con aceite.

PASO 2

Acrema la mantequilla, agrega el azúcar, la Esencia de Vainilla D’Gari y los huevos, bate hasta integrar.

PASO 3

Cierne y mezcla el REXAL polvo para hornear, la harina y la sal y agrégala a la mezcla anterior alternando con la leche. Mezcla hasta integrar.

PASO 4

Vierte la masa en los moldes y hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y reserva.

PASO 5

Para el betún, acrema la mantequilla y el queso crema y mezcla hasta integrar, agrega la Miel de Abeja D’Gari, el azúcar glass y la leche poco a poco, mezcla.

PASO 6

Desmolda los bizcochos. En un platón coloca el primer bizcocho unta el betún, encima coloca el segundo bizcocho y cubre con el resto de betún, enfría el pastel durante 1 hora.

PASO 7

Divide el fondant en dos partes, una parte colorea con colorante amarillo y otra con colorante naranja y extiende cada parte a 2 mm de grosor aproximadamente, corta hexágonos y pégalos en el lateral del bizcocho. Finaliza la decoración usando los popotes de soporte para colgar el letrero y dispersa las abejas impresas por todo el pastel.

Rexal Recomienda

Puedes decorar de abejitas todos los platos y vasos para hacer una celebración a ese bichito tan bueno para la Tierra.