Un delicioso pastel de crema de limón no se le puede negar a nadie. Prepáralo y disfruta de un dulce momento en familia con REXAL.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de REXAL® polvo para hornear
- 2 Cucharaditas de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 Taza de Azúcar
- 4 Huevos
- 3 Tazas de Harina
- 1 Pizca de Sal
- 1 Taza de Leche
Para la crema:
- 1 Bolsa de Pudín D’Gari sabor® Pay de Limón
- 1/2 Litro de Leche
Para decorar:
- Almendra al gusto
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa dos moldes de 28 cm de diámetro con aceite.
PASO 2
Acrema la mantequilla, agrega el azúcar, la Vainilla Líquida D’Gari y los huevos, bate hasta integrar.
PASO 3
Cierne y mezcla el REXAL, la harina y la sal y agrégala a la mezcla anterior alternando con la leche. Mezcla hasta integrar.
PASO 4
Vierte la masa en los moldes y hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y reserva.
PASO 5
Para la crema, agrega a un recipiente la leche a temperatura ambiente junto a la bolsa de Pudín D’Gari sabor Pay de Limón, mezcla por dos minutos y deja reposar por cinco minutos.
PASO 6
Coloca uno de los bizcochos en un platón, extiende la mitad de la crema y coloca el otro bizcocho para extender la crema restante sobre la parte superior del bizcocho con la crema restante y espolvorea las almendras.
Rexal Recomienda
Asegúrate de quitar todas las semillas al jugo de limón antes de incorporar con el resto de los ingredientes.
