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Panqué de queso y hierbas finas

By julio 22, 2024julio 29th, 2024No Comments
Panque de queso y hierbas finas
Dificultad: fácil
Porciones: 12
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 50 minutos

¡Descubre cómo preparar un exquisito panqué de queso y finas hierbas con nuestra sencilla y deliciosa receta!

Ingredientes

  • 2 Cucharaditas de REXAL® polvo para hornear
  • 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio Promesa®
  • 2 1/4 Tazas de Harina
  • 4 Cucharadas de Hierbas: tomillo, romero, mezcla italiana, perejil
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva
  • 150 Gramos de Queso manchego rallado
  • 2 Ajos Picados finamente
  • 2 Huevos
  • 1 Taza de Leche
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Cucharada de Vinagre Blanco

REXAL® polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Engrasa y enharina un molde para panqué, puedes usar papel pergamino para evitar que se pegue.

PASO 2

En un recipiente, mezcla REXAL Polvo para hornear, bicarbonato de sodio Promesa, harina, sal, las hierbas, el ajo y el queso.

PASO 3

Aparte, mezcla la leche con el vinagre. Agrega los huevos y el aceite de oliva a la mezcla de harina y por último la leche con vinagre. Mezcla a integrar y vierte en el molde previamente enharinado.

PASO 4

Hornea 30 minutos a 180°C. Saca del horno y tapa el pan con papel aluminio y vuelve a hornear otros 20 minutos.

Rexal Recomienda

Recomendamos que acompañes este pan con queso crema o jamón serrano.