
¡Descubre cómo preparar un exquisito panqué de queso y finas hierbas con nuestra sencilla y deliciosa receta!
Ingredientes
- 2 Cucharaditas de REXAL® polvo para hornear
- 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio Promesa®
- 2 1/4 Tazas de Harina
- 4 Cucharadas de Hierbas: tomillo, romero, mezcla italiana, perejil
- 2 Cucharadas de Aceite de oliva
- 150 Gramos de Queso manchego rallado
- 2 Ajos Picados finamente
- 2 Huevos
- 1 Taza de Leche
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Cucharada de Vinagre Blanco

REXAL® polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Engrasa y enharina un molde para panqué, puedes usar papel pergamino para evitar que se pegue.
PASO 2
En un recipiente, mezcla REXAL Polvo para hornear, bicarbonato de sodio Promesa, harina, sal, las hierbas, el ajo y el queso.
PASO 3
Aparte, mezcla la leche con el vinagre. Agrega los huevos y el aceite de oliva a la mezcla de harina y por último la leche con vinagre. Mezcla a integrar y vierte en el molde previamente enharinado.
PASO 4
Hornea 30 minutos a 180°C. Saca del horno y tapa el pan con papel aluminio y vuelve a hornear otros 20 minutos.
Rexal Recomienda
Recomendamos que acompañes este pan con queso crema o jamón serrano.