Prepara estos deliciosos muffins de plátano para disfrutar con un buen café o vaso con leche. Sigue leyendo para conocer esta receta.
Ingredientes
- 1 Cucharadita de REXAL® Polvo para Hornear
- 1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio PROMESA®
- 1/2 Taza de Jarabe para Hot Cakes D’Gari® sabor Maple
- 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 Taza de Harina para Todo Uso
- 1/4 de Cucharadita de Sal
- 1/2 Cucharadita de Canela en Polvo
- 1/2 Taza de Mantequilla Sin Sal
- 1/2 Taza de Azúcar Morena
- 2 Huevos
- 1/3 de Taza de Yogurt Natural o Crema Agria
- 1 1/2 Tazas de Plátanos Machacados
- 3/4 de Taza de Nueces Picadas
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 160°C, prepara un molde de cupcakes con capacillos.
PASO 2
En un tazón, mezcla REXAL® Polvo para Hornear, el Bicarbonato de Sodio PROMESA®, la harina, la sal y la canela. Reserva.
PASO 3
Bate la mantequilla y el azúcar morena. Posteriormente, agrega el Jarabe para Hot Cakes D’Gari® sabor Maple y bate hasta que quede una pasta suave y cremosa. Agrega uno a uno los huevos, el yogurt, el puré de plátanos y la Vainilla Líquida D’Gari®. Bate nuevamente y finalmente agrega los ingredientes secos y las nueces, mezclando hasta incorporar.
PASO 4
Vierte la masa en cada capacillo llenando 2/3 partes y hornea durante 5 minutos a 200 °C, y durante 8 minutos a 160 °C o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar y disfruta.
Rexal Recomienda
Comparte estos muffins de plátano con toda tu familia. Si gustas, puedes agregar un poco de tu mermelada favorita al comerlos.
