Prepara esta receta de muffins de espinaca y asombra a tu familia con un platillo inesperado y delicioso. ¡Seguro les encantará!
Ingredientes
- 1 Cucharada de Rexal® Polvo para Hornear
- 1 ½ Tazas de Harina de trigo
- ½ Cucharadita de Sal
- ¼ Cucharadita de Pimienta
- ¼ Cucharadita de Ajo en polvo
- ¼ Cucharadita de Cebolla en polvo
- 1 Taza de Espinaca troceada
- 2 Tazas de Queso cheddar rallado
- 1 Taza de Leche
- 1 Huevo
- 4 Cucharadas de Mantequilla derretida
- Capacillos para cupcakes
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180 °C.
PASO 2
Coloca capacillos en un molde para cupcakes y reserva.
PASO 3
En un tazón, mezcla la harina con REXAL® Polvo para Hornear, la sal, la pimienta, la cebolla y el ajo en polvo. Agrega las espinacas y el queso.
PASO 4
En otro tazón mezcla la leche con el huevo y la mantequilla derretida.
PASO 5
Incorpora poco a poco los polvos del paso 3 y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
PASO 6
Vierte un poco de la mezcla en los capacillos, llenando a ¾ de su capacidad. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén cocidos.
PASO 7
Retira del horno y espera a que enfríen. ¡Y a comer!
Rexal Recomienda
Si tienes capacillos de colores, puedes presentar tus muffins de espinaca sin retirarlos. También puedes acompañarlos con tu bebida preferida.
