Especial del niñoHornearRecetario

Muffins de bailarina

By marzo 28, 2022abril 25th, 2022No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 24
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de horneado: 18 minutos

Prepara estos muffins de bailarina para las pequeñitas en casa, te aseguramos que quedarán maravilladas con este postrecito especial.

Ingredientes

Para el pastel:

  • 2 Cucharadas de REXAL® polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
  • 75 Gramos de Chocolate blanco
  • 75 Gramos de Frambuesas frescas o congeladas
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1 Cucharadita de Cocoa
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 3 Huevos
  • 3/4 de Taza de Aceite de girasol

Para decorar:

  • 2/3 de Taza de Azúcar glass
  • 1 Cucharada de Agua
  • Colorante Vegetal en gel color rosa
  • Granillo Color rosa
  • 24 Bombones
  • 24 Brochetas de madera
  • Capacillos de Colores

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Precaliente el horno a 180°C.

PASO 2

Derrite a baño maría el chocolate blanco e incorpora las frambuesas. Reserva.

PASO 3

Mezcla el REXAL polvo para hornear con la harina y la cocoa. Agrega la Vainilla líquida D´Gari, los huevos, el azúcar y el aceite, mezcla para formar una masa suave.

PASO 4

Incorpora levemente la mezcla de chocolate a la masa suave. Vierte en cada espacio del molde de muffins hasta ¾ partes. Hornea por 18 minutos y deja enfriar por completo.

PASO 5

Para decorar: Tamiza el azúcar glass y mézclalo con el agua hasta formar un glaseado espeso y agrega dos gotas de colorante rosa, mezcla para integrar.

PASO 6

Sumerge y escurre los bombones en el glaseado anterior, luego sumerge en el granillo y deja secar por 20 minutos.

PASO 7

Coloca los muffins de bailarina en los moldes de papel para hornear, con el lado grande en una brocheta de madera. Encima coloca los capacillos y los bombones con el glaseado hacia arriba y ¡disfruta!

Rexal Recomienda

Puedes utilizar los colores favoritos de tus princesitas para los capacillos y chispas de los muffins.