Prepara estos muffins de bailarina para las pequeñitas en casa, te aseguramos que quedarán maravilladas con este postrecito especial.
Ingredientes
Para el pastel:
- 2 Cucharadas de REXAL® polvo para hornear
- 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
- 75 Gramos de Chocolate blanco
- 75 Gramos de Frambuesas frescas o congeladas
- 1 1/2 Tazas de harina de trigo
- 1 Cucharadita de Cocoa
- 1/2 Taza de Azúcar
- 3 Huevos
- 3/4 de Taza de Aceite de girasol
Para decorar:
- 2/3 de Taza de Azúcar glass
- 1 Cucharada de Agua
- Colorante Vegetal en gel color rosa
- Granillo Color rosa
- 24 Bombones
- 24 Brochetas de madera
- Capacillos de Colores
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precaliente el horno a 180°C.
PASO 2
Derrite a baño maría el chocolate blanco e incorpora las frambuesas. Reserva.
PASO 3
Mezcla el REXAL polvo para hornear con la harina y la cocoa. Agrega la Vainilla líquida D´Gari, los huevos, el azúcar y el aceite, mezcla para formar una masa suave.
PASO 4
Incorpora levemente la mezcla de chocolate a la masa suave. Vierte en cada espacio del molde de muffins hasta ¾ partes. Hornea por 18 minutos y deja enfriar por completo.
PASO 5
Para decorar: Tamiza el azúcar glass y mézclalo con el agua hasta formar un glaseado espeso y agrega dos gotas de colorante rosa, mezcla para integrar.
PASO 6
Sumerge y escurre los bombones en el glaseado anterior, luego sumerge en el granillo y deja secar por 20 minutos.
PASO 7
Coloca los muffins de bailarina en los moldes de papel para hornear, con el lado grande en una brocheta de madera. Encima coloca los capacillos y los bombones con el glaseado hacia arriba y ¡disfruta!
Rexal Recomienda
Puedes utilizar los colores favoritos de tus princesitas para los capacillos y chispas de los muffins.
