Sin hornear

Molletes integrales

By septiembre 2, 2022septiembre 8th, 2022No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de horneado: 15 minutos

Prepara tus propios molletes integrales desde cero siguiendo los pasos de esta receta. A tu familia y a ti les van a encantar.

Ingredientes

  • 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
  • 1 3/4 de Harina Integral
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Taza de Yogurt natural
  • 1 Taza de Frijoles negros

Para acompañar:

  • Queso Panela al gusto
  • Pico de Gallo al gusto

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

En un recipiente, mezcla la harina integral con la sal y el REXAL polvo para hornear; agrega el yogurt natural e incorpora con la ayuda de una espátula miserable hasta que la masa quede lisa y suave. Cuando la masa se torne húmeda, solo tienes que agregar un poco de harina para que no se pegue.

PASO 2

Divide la masa en 6 partes iguales y dale a cada una forma de bolita. Coloca las bolitas de masa en una mesa un poco separadas entre sí y cubre con un paño húmedo para que no se sequen; deja reposar por 15 minutos.

PASO 3

Estira y da forma a las bolitas con la ayuda de un rodillo.

PASO 4

Calienta una sartén a temperatura media, añade un poco de aceite antiadherente y coloca los panes con una separación entre ellos de 3 cm, la cantidad de panes al sartén dependerá del tamaño, cubre con una tapa y baja la temperatura; cocina por 10 minutos.

PASO 5

Voltea los panes y cocina por 5 minutos más hasta que se doren por el otro lado. Retira los panes de la sartén y deja enfriar en una superficie o rejilla.

PASO 6

Abre los panes por la mitad, agrega frijoles y queso panela. Acompaña con salsa pico de gallo y disfruta.

Rexal Recomienda

Puedes agregarle carne y queso oaxaca a tus molletes para potenciar su sabor.