Hornear

Hot dogs encamisados

By octubre 12, 2020octubre 15th, 2021No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 24
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de horneo: 15 minutos

Ya sea para botanear o para complementar una comida familiar, estos hot dogs encamisados son muy sencillos de hacer. ¡Te quedarás con ganas de más!

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de REXAL® Polvo para Hornear
  • ½ Taza de PROMESA® Bicarbonato de Sodio
  • 2 ¼ de Tazas de Agua mineral
  • 2 Cucharadas de Miel de abeja
  • 3 ¼ de Tazas de Harina de trigo
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 8 Salchichas de pavo cortadas en 3 pedazos
  • 5 Tazas de Agua
  • 1 Huevo
  • ¼ de Taza de Sal de grano
  • ½ Taza de Mayonesa
  • ½ Taza de Mostaza
  • 1 Lata de Jalapeños

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Vierte agua mineral en una batidora, agrega REXAL® Polvo para Hornear y miel. Revuelve bien todo. Añade la harina con la sal y amasa hasta que tenga una consistencia tersa. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar 3 minutos.

PASO 2

Estira la masa sobre una superficie enharinada, divídela en 8 partes iguales y forma tiras; coloca una salchicha dentro de cada tira y envuélvela hasta que esté completamente cubierta.

PASO 3

Hierve 4 ½ tazas de agua y mezcla con PROMESA® Bicarbonato de Sodio. Sumerge cada salchicha por 1 minuto y colócala en una charola para horno con papel encerado. Combina el resto del agua con el huevo y úsalo para barnizar las salchichas. Espolvorea sal de grano y hornea a 180 ºC por 15 minutos.

PASO 4

Revuelve la mayonesa con la mostaza dijon y los jalapeños. Sirve los hot dogs encamisados y acompáñalos de este dip. ¡A disfrutar!

Rexal Recomienda

Puedes preparar una gran variedad de dips para estos hot dogs encamisados. Con queso derretido, salsa tipo catsup o con salsa picante. ¡La creatividad te la dejamos a ti!