Ya sea para botanear o para complementar una comida familiar, estos hot dogs encamisados son muy sencillos de hacer. ¡Te quedarás con ganas de más!
Ingredientes
- 2 Cucharadas de REXAL® polvo para Hornear
- ½ Taza de Bicarbonato de Sodio PROMESA®
- 2 Cucharadas de Miel de abeja D’Gari®
- 2 ¼ de Tazas de Agua mineral
- 3 ¼ de Tazas de Harina de trigo
- 1 Cucharadita de Sal
- 8 Salchichas de pavo cortadas en 3 pedazos
- 4 ½ Tazas de Agua
- 1 Huevo
- ¼ de Taza de Sal de grano
Para el dip:
- ½ Taza de Mayonesa
- ½ Taza de Mostaza dijon
- 1 Taza de Jalapeños
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Vierte agua mineral en una batidora, agrega REXAL polvo para hornear y miel. Revuelve bien todo. Añade la harina con la sal y amasa hasta que tenga una consistencia tersa. Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar 3 minutos.
PASO 2
Estira la masa sobre una superficie enharinada, divídela en 8 partes iguales y forma tiras; coloca una salchicha dentro de cada tira y envuélvela hasta que esté completamente cubierta.
PASO 3
Hierve el agua y mezcla con el Bicarbonato de Sodio PROMESA. Sumerge cada salchicha por 1 minuto y colócala en una charola para horno con papel encerado. Combina el resto del agua con el huevo y úsalo para barnizar las salchichas. Espolvorea sal de grano y hornea a 180 ºC por 15 minutos.
PASO 4
Revuelve la mayonesa con la mostaza dijon y los jalapeños. Sirve los hot dogs encamisados y acompáñalos de este dip. ¡A disfrutar!
Rexal Recomienda
Puedes preparar una gran variedad de dips para estos hot dogs encamisados. Con queso derretido, salsa tipo catsup o con salsa picante. ¡La creatividad te la dejamos a ti!
