No hay mejor desayuno que unos hot cakes, ¡pero qué mejor cuando son veganos! Disfruta de esta deliciosa receta y consiente a tu paladar.
Ingredientes
Para la masa:
- 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
- 1 Cucharada de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1/4 de Taza de Jarabe de Agave D’Gari®
- 1 Plátano Maduro
- 2 Cucharaditas de Chía remojada en agua
- 1 1/2 Tazas de Leche de almendras
- 1 Taza de Avena molida
- 2 Tazas de Harina de trigo
- 1 Cucharadita de Canela
- Aceite de Coco
Para decorar:
- Jarabe de Agave D’Gari® al gusto
- Duraznos Frescos o en almíbar
- Nueces al gusto
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
En un bowl machaca y mezcla el plátano con la chía remojada, la leche, las harinas de avena y trigo, la canela, el azúcar, el REXAL polvo para hornear, la Vainilla Líquida D’Gari y el Jarabe de Agave D’Gari. Reserva.
PASO 2
Calienta un sartén a fuego bajo y agrega un poquito de aceite de coco. Toma una medida de cucharón de la mezcla y colócala en el centro del sartén. Espera a que se cocine el lado de abajo y salgan burbujas de la parte superior, dale la vuelta cuidadosamente y espera a que se cocine por completo.
PASO 3
Colócalo en tu plato favorito, corta los duraznos y las nueces en trozos y colócalos sobre los hot cakes veganos. Agrega un poco del Jarabe de Agave D’Gari para decorar y disfruta.
Rexal Recomienda
Asegúrate de batir bien todos los ingredientes para que quede una mezcla homogénea, para incorporar aire a la mezcla puedes utilizar un batidor de globo.
