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Hot cakes veganos

By enero 6, 2023No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 8
Tiempo de preparación: 25 minutos

No hay mejor desayuno que unos hot cakes, ¡pero qué mejor cuando son veganos! Disfruta de esta deliciosa receta y consiente a tu paladar.

Ingredientes

Para la masa:

  • 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
  • 1 Cucharada de Vainilla Líquida D’Gari®
  • 1/4 de Taza de Jarabe de Agave D’Gari®
  • 1 Plátano Maduro
  • 2 Cucharaditas de Chía remojada en agua
  • 1 1/2 Tazas de Leche de almendras
  • 1 Taza de Avena molida
  • 2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 Cucharadita de Canela
  • Aceite de Coco

Para decorar:

  • Jarabe de Agave D’Gari® al gusto
  • Duraznos Frescos o en almíbar
  • Nueces al gusto

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

En un bowl machaca y mezcla el plátano con la chía remojada, la leche, las harinas de avena y trigo, la canela, el azúcar, el REXAL polvo para hornear, la Vainilla Líquida D’Gari y el Jarabe de Agave D’Gari. Reserva.

PASO 2

Calienta un sartén a fuego bajo y agrega un poquito de aceite de coco. Toma una medida de cucharón de la mezcla y colócala en el centro del sartén. Espera a que se cocine el lado de abajo y salgan burbujas de la parte superior, dale la vuelta cuidadosamente y espera a que se cocine por completo.

PASO 3

Colócalo en tu plato favorito, corta los duraznos y las nueces en trozos y colócalos sobre los hot cakes veganos. Agrega un poco del Jarabe de Agave D’Gari para decorar y disfruta.

Rexal Recomienda

Asegúrate de batir bien todos los ingredientes para que quede una mezcla homogénea, para incorporar aire a la mezcla puedes utilizar un batidor de globo.