Disfruta de un desayuno único con los mejores hot cakes veganos de naranja. Sigue esta deliciosa receta y dale un toque de alegría a tus mañanas.
Ingredientes
Para la masa:
- 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
- 1/2 Taza de Harina de avena
- 1 Cucharada de Jugo de naranja
- 2 Cucharadas de Linaza molida
- 3 Taza de Agua tibia
- 2 Tazas de Leche de avena
- 1/2 Taza de Chocolate oscuro rallado
- 1 Cucharada de Vinagre de sidra de manzana
Para la salsa de chocolate:
- 1 Taza de Chocolate oscuro
- 1 Cucharadita de Aceite de girasol
- 1/4 de Cucharadita de Jugo de naranja
Para decorar:
- Ralladura de Naranja al gusto
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
En un bowl pequeño mezcla la linaza con 3 cucharadas de agua tibia y deja reposar hasta que se forme un gel.
PASO 2
En otro recipiente, coloca la harina, el REXAL polvo para hornear, la leche de avena, el vinagre, el jugo de naranja y la mezcla de linaza. Bate todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Añade el chocolate.
PASO 3
Unta en un sartén aceite de girasol y vierte la medida de un cucharón de la mezcla. Cocina durante 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que esté dorada por cada lado. Repite este paso hasta que se termine toda la mezcla. Reserva hasta emplatar.
PASO 4
Para la salsa de chocolate, derrite el chocolate en el microondas en lapsos de 20 segundos removiendo hasta que se derrita. Una vez derretido, añade el aceite de girasol y el jugo de naranja e integra bien con el chocolate.
PASO 5
Coloca los hot cakes en pila, báñalos con la salsa de chocolate y espolvorea ralladura de naranja por encima para decorar.
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