Prueba el clásico helado frito desde la comodidad de tu hogar y refréscate este verano con una sencilla receta.
Ingredientes
Para los brownies:
- 1 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 4 Piezas de Pan blanco sin orillas
- 4 Bolas de Helado de vainilla
- 2 Tazas de Harina de trigo
- 1 Cucharada de Azúcar
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 ½ Tazas de Agua mineral
- Aceite vegetal comestible
Para decorar:
- Jarabe para Malteada D’Gari® sabor Chocolate al gusto
- Jarabe para Malteada D’Gari® sabor Fresa al gusto
- Azúcar Glass al gusto
- Fresas al Gusto
- Hojas de Hierbabuena al gusto
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Congela previamente las 4 bolas de helado por 2 horas.
PASO 2
Coloca sobre una superficie lisa las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo.
PASO 3
Una vez aplanadas, coloca una bola de helado al centro de la rebanada y envuélvela con el pan extendido hasta cubrir toda la superficie de la bola de helado. Congela por 1 hora.
PASO 4
Para el rebozado, en un tazón mezcla el REXAL polvo para hornear, la harina de trigo, el azúcar y la sal.
PASO 5
Vierte poco a poco el agua mineral y continúa mezclando hasta obtener una consistencia semiespesa. Reserva.
PASO 6
En una olla profunda, calienta abundante aceite a temperatura media. Cubre con la mezcla la bola de helado e inmediatamente fríe en el aceite por 2 minutos o hasta formar una costra dorada. Repite el proceso con el resto de las bolas de helado.
PASO 7
Sobre la bola de helado frita, espolvorea el azúcar glass y vierte Jarabe para Malteada D’Gari sabor Chocolate y Jarabe para Malteada D’Gari sabor Fresa.
PASO 8
Por último, decora con las hojas de hierbabuena y las fresas, ¡disfruta!
Rexal Recomienda
Te recomendamos que cuando frías el helado lo hagas rápidamente una vez que saques la bola del congelador para evitar que se derrita.
