Gira de diversión al probar estas ricas galletas espiral con sabor a chocolate y vainilla, que alegrarán tus días.
Ingredientes
- 1 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 Taza de Mantequilla sin sal suave
- 1 Huevo
- ½ Taza de Azúcar granulada
- ½ Taza de Azúcar glass
- 3 Tazas de Harina
- ¼ de Taza de Cocoa
REXAL® polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
En un recipiente, mezcla 2 ¾ tazas de harina y el REXAL polvo para hornear.
PASO 2
Acrema la mantequilla junto con el azúcar, luego agrega la Vainilla Líquida D’Gari junto con el huevo y mezcla.
PASO 3
Agrega la mezcla de ingredientes secos y bate solo hasta integrar (es importante no sobre batir la masa ya que la vamos a trabajar más al agregar color).
PASO 4
Divide la mezcla en 2 porciones iguales, agrega el ¼ de taza de cocoa en una porción y mezcla. Agrega el ¼ de taza de harina restante en la otra porción.
PASO 5
Extiende la masa de vainilla usando un rodillo y tratando de formar un rectángulo y refrigera 10 minutos para que sea más fácil manejarla. Vuelve a hacer lo mismo con la masa de chocolate logrando tener dos rectángulos del mismo tamaño.
PASO 6
Coloca la capa de masa de chocolate sobre la de vainilla retirando el aire y enrolla comenzando de un extremo tratando de que quede bien apretada. Refrigera el rollito de masa unos 30 minutos o hasta que se endurezca.
PASO 7
Retira las masas del refrigerador y córtalas rodajas de 1 centímetro de grosor. Coloca sobre una charola para hornear. Hornea de 8 a 10 minutos a 160°C o hasta que las galletas comiencen a dorarse de los bordes. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla. ¡Sirve y disfruta!
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