¡Qué mejor que unas galletas con chispas de chocolate y arándano! No por nada son las nuevas favoritas de Santa.
Ingredientes
- ½ Cucharada de REXAL® polvo para hornear.
- 1 Cucharadita de Vainilla líquida D´Gari®.
- 2 ½ Tazas de Mantequilla.
- 1 1/3 de Tazas de Azúcar refinada.
- 2/3 de Taza de Azúcar mascabado.
- 4 Huevos.
- 1 Cucharadita de Sal.
- 5 Tazas de Harina de trigo.
- ½ Taza de Chispas de chocolate blanco para hornear.
- ½ Taza de Arándanos.
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180°C, engrasa y enharina una charola.
PASO 2
Bate la mantequilla, la azúcar refinada y el azúcar mascabado hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte poco a poco el huevo, la vainilla liquida D’Gari y mezcla, en forma de lluvia agrega el REXAL polvo para hornear, la sal y la harina de trigo, mezcla solo hasta integrar.
PASO 3
Agrega las chispas de chocolate y arándanos e incorpora. Refrigera por 30 minutos.
PASO 4
Forma bolitas de 50 gramos aproximadamente, colócalas en la charola dejando espacio de 2 cm entre cada bolita. Refrigera por 30 minutos más.
PASO 5
Hornea a 175° C por 12 minutos o hasta que tengan una apariencia dorada en las orillas.
Rexal Recomienda
Acompaña de este postre con una taza de café o vaso con leche.
