Esta receta es ideal para un postre dulce y saludable. Dale un giro y sorprende a tus papilas gustativas con estas galletitas de avena con calabacitas.
Ingredientes
- 1/2 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 1/4 de Cucharadita bicarbonato de sodio Promesa®
- 1 Cucharada de Jarabe para Hot Cakes D’Gari® sabor Maple
- 1 1/2 Cucharaditas de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 1/2 Tazas de Calabacitas ralladas y sin humedad
- 2 Tazas de Hojuelas de avena
- 1 Taza de Harina para todo uso o harina integral
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1 Cucharadita de Canela molida
- 1/2 Taza de Mantequilla sin sal, suave
- 1/2 Taza de Azúcar mascabado
- 1/4 de Taza de Azúcar granulada
- 1 Huevo
- 3/4 de Taza de Chispas de chocolate
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Combina la avena, la harina, el REXAL polvo para hornear, el bicarbonato de sodio Promesa, la sal y la canela en un tazón mediano.
PASO 2
Aparte, bate la mantequilla junto con las azúcares. Agrega el huevo y bate a velocidad alta hasta que se mezclen, añade el Jarabe para Hot Cakes D’Gari sabor Maple y la Vainilla Líquida D’Gari y combina.
PASO 3
Saca las calabacitas ralladas con una toalla de papel y agrega a la mezcla anterior.
PASO 4
Agrega los ingredientes secos, por último, las chispas de chocolate.
PASO 5
Cubre y refrigera la masa por 30 minutos.
PASO 6
Precalienta el horno a 180 ºC. Forma bolitas de 1 cucharada y colócalas sobre una charola para hornear dejando espacio entre cada una. Hornea por 13 a 14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los lados.
PASO 7
Retira del horno y déjalas enfriar durante 5 minutos ates de retirar.
Rexal Recomienda
Para bordes más crujientes, hornea 1 minuto más.
