Después de probar estas donas rellenas de mermelada, ninguna otra dona te va a satisfacer igual. Sigue los pasos para preparar estas riquísimas donas y disfrútalas en familia.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de REXAL® Polvo para Hornear
- ½ Taza de Azúcar
- 1 Taza de Leche
- 3 Yemas de Huevo
- ½ Barra de Mantequilla derretida
- 2 ¼ Tazas de Harina de trigo
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Litro de Aceite
- 2 Tazas de Mermelada de zarzamora
Para decorar:
- 3 Cucharadas de azúcar glass
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
El un tazón, cierne la harina con REXAL® Polvo para Hornear y sal. En otro bowl, mezcla azúcar, leche, huevo y mantequilla derretida hasta que todos los ingredientes se integren bien. Agrega esta mezcla al tazón con los ingredientes secos y revuelve bien.
PASO 2
Pon un poco de harina en la mesa y amasa la masa. Deja reposar por 3 minutos. Estira con un grosor de 5 cm y corta en discos de 2 a 3 cm de espesor.
PASO 3
Calienta el aceite por 8 minutos a fuego alto o hasta que al echar una bolita de masa se llene de burbujas alrededor.
PASO 4
Fríe en el aceite por 5 minutos cada lado o hasta que se vuelvan doradas. Haz un hoyo en uno de los lados de la dona con un cuchillo y rellena con mermelada de zarzamora. Con un colador esparce azúcar glass y sirve.
Rexal Recomienda
¡Ponte creativo! Puedes sustituir la mermelada de zarzamora por la mermelada del sabor que más te guste, crema pastelera o jarabe de chocolate.
