¡Prepara calderos de gelatina espumosos y deliciosos con el toque especial de polvo para hornear REXAL! Sigue nuestra receta y sorprende a todos.
Ingredientes
Para las galletas de chocolate:
- 1⁄4 de Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 200 Gramos de Harina
- 100 Gramos de Mantequilla
- 100 Gramos de Azúcar glass
- 50 Gramos de Cocoa oscura
- 1 Huevo
- Colorante negro en gel al gusto
- 2 Cucharadas de Cocoa
Para los calderos:
- 6 Manzanas pequeñas
- 6 Galletas de chocolate
- 2 Bolsas de Gelatina D’Gari® Negra sabor Frutos Rojos
- 1 Bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Limón
- 1 1/4 Litros de Agua hirviendo
- 1/8 de Taza de Leche evaporada
Para decorar:
- Gusanos de gomita
- Dulces en forma de ojo
REXAL® polvo para hornear
Procedimiento
Paso 1
Mezcla el REXAL polvo para hornear con todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme. Déjala reposar por 15 minutos en el refrigerador. Extiende la masa sobre las dos cucharadas de cocoa para que quede bien impregnada.
Paso 2
Corta las galletas con un cortado circular de 5 cm de diámetro aproximadamente y colócalas en una charola. Hornea a 180 oC por 15 minutos. Reserva.
Paso 3
Prepara las 2 bolsas de Gelatina D’Gari Negra sabor Frutos rojos en un litro de agua hirviendo, espera a que tibie conservando su consistencia líquida.
Paso 4
Introduce cada manzana hasta cubrirla (por lo menos 3 veces), colócalas en una rejilla. Repite el proceso con las galletas de chocolate y pégalas sobre la manzana.
Paso 5
Prepara la gelatina D’Gari sabor Limón en 1⁄4 de litro de agua hirviendo y 1/8 de taza de leche evaporada. Deja cuajar y pasa por un colador hasta que parezca espuma.
Paso 6
Coloca sobre cada caldero la gelatina D’Gari sabor Limón y decora con ojitos de dulce y gusanos de gomita.
Rexal Recomienda
Prepara nuestra variedad de recetas de galletas que deleitarán a tu familia.
