¡No te espantes! Estos deliciosos y amigables bizcochitos monstruosos serán el postre perfecto para una noche tenebrosa de Halloween. Los mejores para compartir con amigos.
Ingredientes
Para las mantecadas:
- 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
- 1/2 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
- 5 Huevos
- 1 1/2 Taza de Azúcar
- 1/2 Taza de Leche
- 1 Taza de Aceite
- 2 Tazas de Harina
- 1/2 Cucharadita de Sal
Para la cobertura:
- 1 1/4 Tazas de Coco rallado
- 2 Tazas de Azúcar glass
- 3 Cucharadas de Agua
- Colorante en Gel comestible, de colores verde, morado y naranja
Para decorar:
- Ojos y Bocas de azúcar al gusto
- Chocolate Blanco derretido al gusto
- Chocolate con Leche derretido al gusto
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180°C. Bate el huevo con el azúcar hasta que cambie de color. Agrega poco a poco la leche, el aceite y la Vainilla Líquida D’Gari, batiendo hasta incorporar.
PASO 2
Cierne el REXAL polvo para hornear con la harina y la sal. Bate por 5 minutos hasta integrar.
PASO 3
En un molde para cupcakes, coloca los capacillos y la mezcla hasta llenar ¾ partes. Hornea por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja enfriar por completo.
PASO 4
Divide el coco en 3 porciones, colorea cada porción con los colorantes. Reserva.
PASO 5
Mezcla poco a poco el azúcar glass con el agua para hacer un glaseado espeso.
PASO 6
Retira el capacillo de cada mantecada, pasa una por una en el glaseado espeso o por el chocolate derretido, luego por el coco coloreado y deja secar en una rejilla en el refrigerador por una hora.
PASO 7
Pega los ojos, boca u otras figuras con un poco de chocolate derretido. También puedes agregar cabello a tus monstruos con coco de colores. ¡Disfruta!
Rexal Recomienda
¡Aprovecha tu creatividad! Elige los colores y formas para tus bizcochos monstruo como más te guste con diferentes colorantes y figuras de azúcar.
