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Bizcochitos monstruosos

By octubre 10, 2022octubre 20th, 2022No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 10
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de horneo: 20 minutos

¡No te espantes! Estos deliciosos y amigables bizcochitos monstruosos serán el postre perfecto para una noche tenebrosa de Halloween. Los mejores para compartir con amigos.

Ingredientes

Para las mantecadas:

  • 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
  • 1/2 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
  • 5 Huevos
  • 1 1/2 Taza de Azúcar
  • 1/2 Taza de Leche
  • 1 Taza de Aceite
  • 2 Tazas de Harina
  • 1/2 Cucharadita de Sal

Para la cobertura:

  • 1 1/4 Tazas de Coco rallado
  • 2 Tazas de Azúcar glass
  • 3 Cucharadas de Agua
  • Colorante en Gel comestible, de colores verde, morado y naranja

Para decorar:

  • Ojos y Bocas de azúcar al gusto
  • Chocolate Blanco derretido al gusto
  • Chocolate con Leche derretido al gusto

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Precalienta el horno a 180°C. Bate el huevo con el azúcar hasta que cambie de color. Agrega poco a poco la leche, el aceite y la Vainilla Líquida D’Gari, batiendo hasta incorporar.

PASO 2

Cierne el REXAL polvo para hornear con la harina y la sal. Bate por 5 minutos hasta integrar.

PASO 3

En un molde para cupcakes, coloca los capacillos y la mezcla hasta llenar ¾ partes. Hornea por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja enfriar por completo.

PASO 4

Divide el coco en 3 porciones, colorea cada porción con los colorantes. Reserva.

PASO 5

Mezcla poco a poco el azúcar glass con el agua para hacer un glaseado espeso.

PASO 6

Retira el capacillo de cada mantecada, pasa una por una en el glaseado espeso o por el chocolate derretido, luego por el coco coloreado y deja secar en una rejilla en el refrigerador por una hora.

PASO 7

Pega los ojos, boca u otras figuras con un poco de chocolate derretido. También puedes agregar cabello a tus monstruos con coco de colores. ¡Disfruta!

Rexal Recomienda

¡Aprovecha tu creatividad! Elige los colores y formas para tus bizcochos monstruo como más te guste con diferentes colorantes y figuras de azúcar.