Redondito, pero muy sabroso, es este árbol navideño formado de suaves y esponjosas cake pops. ¿Te atreves a comer solo una esfera?
Ingredientes
Para los cake pops:
- 1 Cucharada de REXAL® polvo para hornear
- 2 Cucharaditas de Vainilla Líquida D’Gari®
- 225 Gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 Taza de Azúcar
- 4 Huevos
- 3 Tazas de Harina
- 1 Pizca de Sal
- 1 Taza de Leche
- 1 Taza de Betún sabor vainilla
Para decorar:
- Fondant de color Verde
- Grajeas de Colores al gusto
REXAL® Polvo para hornear
Procedimiento
PASO 1
Precalienta el horno a 180 °C.
PASO 2
Acrema la mantequilla, agrega el azúcar, la Vainilla Líquida D’Gari y los huevos, bate hasta integrar.
PASO 3
Cierne la harina, el REXAL polvo para hornear y la sal; agrégalos a la mezcla anterior alternando con la leche e integra todo muy bien.
PASO 4
Vierte la masa en un molde y hornea a 180 °C por 20 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
PASO 5
Prepara una charola para hornear galletas con papel encerado.
PASO 6
En un procesador de comida o licuadora muele el pastel obtenido en el paso 4, hasta lograr una harina de pastel.
PASO 7
Vierte en un tazón el pastel y mezcla con el betún de vainilla. Mezcla bien hasta formar una masa húmeda y manejable.
PASO 8
Haz 22 bolitas con las manos con la masa y coloca en la charola con papel encerado. Enfría las bolitas en el congelador 10 minutos hasta que estén duras y firmes.
PASO 9
Estira el fondant hasta tener una capa fina y corta 22 círculos con un cortador de galletas de 6 cm aproximadamente; reserva.
PASO 10
Envuelve las bolitas de masa con el fondant, apílalas hasta formar un arbolito y decora con las grajeas de colores. ¡Disfruta!
Rexal Recomienda
Si no puedes usar el congelador, entonces refrigera las bolitas por 20 minutos.
