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Tacos de pescado estilo Baja California

By julio 8, 2022julio 25th, 2022No Comments
Dificultad: fácil
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 42 minutos

Disfruta esta temporada de verano con unos deliciosos tacos de pescado frito con todo el estilo y sabor de Baja California.

Ingredientes

Para los brownies:

  • 1 Cucharada de REXAL® Polvo para Hornear
  • 2 Tazas de Harina
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1/2 Cucharadita de Pimienta
  • 1 Huevo
  • 350 Mililitros de Agua mineral
  • 6 Filetes de Tilapia
  • Sal al Gusto
  • Pimienta al Gusto
  • Ajo en Polvo
  • Aceite para Freír

Para acompañar:

  • 8 Tortillas de Harina
  • Guacamole al Gusto
  • Col Morada en tiritas al gusto
  • Pico de Gallo al gusto
  • Cilantro al Gusto

REXAL® Polvo para hornear

Procedimiento

PASO 1

Corta los filetes de pescado en tiras, sazona con sal, pimienta y ajo en polvo; reserva.

PASO 2

Para el rebozado, mezcla en un tazón la harina con el REXAL Polvo para Hornear, la sal, la pimienta, el huevo y el agua mineral hasta obtener una mezcla homogénea.

PASO 3

Sumerge las tiras de pescado en el rebozado y fríe en aceite caliente hasta dorar. Escurre sobre papel absorbente.

PASO 4

Calienta las tortillas de maíz, sirve con un poco de guacamole, el pescado, la col morada, el pico de gallo y hojas de cilantro.

Rexal Recomienda

Si no encuentras pescado tipo tilapia, puedes usar cualquier pescado blanco.